อยากที่ทราบกันดีว่า ขิงเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะช่วยในเรื่องของการทำงานของระบบเผาผลาญ ช่วยแก้ปวดท้องประจำเดือน รวมไปถึงการช่วยในเรื่องของความสวยความงามได้อีกด้วย วันนี้เราจึงนำ 3 สูตรน้ำขิง ที่สามารถทำกินเองง่ายๆ พร้อมสรรพคุณดีๆ มาฝากกัน!
ซึ่งใครที่กำลังมองหาวิธีการลดน้ำหนักด้วยตัวเองโดยวิธีธรรมชาติ แนะนำให้ลองทำน้ำขิงดื่มง่ายๆเพื่อเป็นสูตรลดน้ำหนักและมีประโยชน์ต่อร่างกายกันดูดังนี้เลย
สูตรน้ำขิงสด (ร้อน)
ส่วนผสมที่ใช้ : ขิงสดบด 1 ช้อนชาครึ่ง , น้ำร้อน 1 แก้ว
วิธีทำ :
- ตักขิงที่บดแล้วใส่ลงไปในแก้วน้ำร้อนที่เตรียมไว้
- คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วค่อยๆจิบตามต้องการ
หมายเหตุ : สำหรับใครที่ต้องการจิบน้ำขิงแบบเข้มข้น สามารถเพิ่มปริมาณของขิงบดได้ตามต้องการ
สูตรน้ำขิงผสมมะนาว (สูตรทานง่าย)
ส่วนผสมที่ใช้ : ขิงสดขนาด ½ นิ้ว , น้ำมะนาว , น้ำผึ้ง
วิธีทำ :
- เตรียมน้ำอุ่นไว้ 1 แก้ว
- นำขิงมาแช่ลงในแก้วน้ำอุ่นประมาณ 3 – 5 นาที
- เติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย หรือหั่นมะนาวให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วนำลงไปแช่ต่อในแก้วน้ำ
- เติมน้ำผึ้งลงไป ½ ช้อนชา เพื่อช่วยลดรสชาติเผ็ดร้อนจากขิง และยังช่วยให้ได้รสชาติที่หอมหวานกลมกล่อมยิ่งขึ้น
สูตรผสม (สามารถเก็บไว้ชงทานได้นาน)
ส่วนผสมที่ใช้ : ขิงแก่ , ข่าแก่ , ตะไคร้
วิธีทำ :
- นำขิงและข่าไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาปอกเปลือก
- หั่นสมุนไพรทั้ง 3 ชนิดออกเป็นชิ้นบางๆ
- นำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิประมาณ 40-60 องศาเซลเซียส นาน 3 ชั่วโมง หรืออาจใช้วิธีการตากแดด 2 วัน หรือจนกว่าสมุนไพรจะแห้ง
- จากนั้นนำตัวยาที่ได้มาบรรจุในโหลแก้ว เก็บไว้ในที่ปราศจากความชื้น
- หากจะใช้ดื่ม ให้หยิบตัวยาประมาณ 1 หยิบมือใส่ลงในแก้ว เทน้ำร้อนลงไปจนเกือบเต็มแก้ว ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที และดื่มในขณะที่ยังอุ่นๆ
นอกจาก 3 สูตรที่นำมาแนะนำนี้จะช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักได้แล้ว ขิงยังอุดมไปด้วยสรรพคุณทางยาหลายประการ ได้แก่ ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้อเฟ้อ และช่วยขับ, ลดอาการแพ้ท้อง, ฟื้นฟูร่างกายหลังคลอดบุตร, ลดรอยสิวและฝ้ากระได้, แก้คลื่นไส้อาเจียน, ช่วยแก้ปวดท้องประจำเดือน, และช่วยต่อต้านโรค เป็นต้น
